Frohe Ostern mit unseren köstlichen, veganen Cookie Dough -Schoko - Protein Eiern
Bei peplement feiern wir den Frühlingsanfang mit einem köstlichen und zugleich nahrhaften Leckerbissen, der nicht nur deine Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch deine Fitnessziele unterstützt!
Cookie Dough Schoko Protein Eier (vegan + glutenfrei)
Zutaten (für ca.20 Stk.):
- 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
- 60g Erdnussbutter
- 2 EL Ahorn-oder Agavensirup
- 1 Prise Salz
- 20-30 g Peplement Protein Pulver (Vanille Geschmack)
- ½ TL Vanille Essenz
- 40 g Schoko Chips
- 150g Zartbitter Schokolade zum Schmelzen
- Optional für Deko: Kokosraspeln/Erdbeerpulver
Zubereitung:
Schritt 1) Kichererbsen abtropfen und mit den restlichen Zutaten (bis auf die Schoko Chips und die Zartbitterschokolade) in einem Mixer zu einer Masse zubereiten
Schritt 2) Die Schoko Chips jetzt hinzugeben und gut verrühren
Schritt 3) Aus der Masse mit der Hand Eier formen (2-3 cm).
Schritt 4) Schokolade schmelzen und die Protein Eier damit umhüllen
Schritt 5) Mit Kokosraspeln und Erdbeerpulver verfeinern (optional) Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 2-3 Tage verbrauchen :)
En Guete! Bon Appetit ! Buon Appetito, Bien Appetit und…
Frohe Ostern!
Rezept erstellt von @pflanzlich.fitt
